Chocolade-gembercake

  • strict warning: Non-static method view::load() should not be called statically in /home/toprecep/public_html/sites/all/modules/views/views.module on line 906.
  • strict warning: Declaration of views_handler_filter::options_validate() should be compatible with views_handler::options_validate($form, &$form_state) in /home/toprecep/public_html/sites/all/modules/views/handlers/views_handler_filter.inc on line 607.
  • strict warning: Declaration of views_handler_filter::options_submit() should be compatible with views_handler::options_submit($form, &$form_state) in /home/toprecep/public_html/sites/all/modules/views/handlers/views_handler_filter.inc on line 607.
  • strict warning: Declaration of views_handler_filter_boolean_operator::value_validate() should be compatible with views_handler_filter::value_validate($form, &$form_state) in /home/toprecep/public_html/sites/all/modules/views/handlers/views_handler_filter_boolean_operator.inc on line 159.
  • strict warning: Declaration of views_plugin_row::options_validate() should be compatible with views_plugin::options_validate(&$form, &$form_state) in /home/toprecep/public_html/sites/all/modules/views/plugins/views_plugin_row.inc on line 134.
  • strict warning: Declaration of views_plugin_row::options_submit() should be compatible with views_plugin::options_submit(&$form, &$form_state) in /home/toprecep/public_html/sites/all/modules/views/plugins/views_plugin_row.inc on line 134.
  • strict warning: Non-static method view::load() should not be called statically in /home/toprecep/public_html/sites/all/modules/views/views.module on line 906.

(8 personen)

200 gr zachte boter
120 gr suiker
220 gr gezeefde bloem
2 eetlepels sinaasappellikeur
70 gr poedersuiker
4 eieren
150 gr gekonfijte gember
100 gr pure chocolade
1 pakje vanillesuiker
wat geraspte citroenschil
boter en bloem voor de vorm
poedersuiker voor de afwerking

Snijd de gekonfijte gember in stukjes en laat ze tot het gebruik in de
sinaasappellikeur trekken.
Breek de chocolade in stukjes.
Splits de eieren.
Klop de boter met de poedersuiker, de vanillesuiker en de geraspte
citroenschil met een garde tot een gladde crème en roer er
geleidelijk de eidooiers door.
Klop het eiwit stijf, meng 1/3 ervan door de crème en spatel er de
rest voorzichtig door, samen met de bloem.
Roer er voorzichtig de stukjes gember en chocolade door.
Verwarm de oven voor op 170°C.
Vet een cakevorm met boter in en strooi er wat bloem in.
Doe het cakemengsel in de vorm en bak de cake 50 minuten.
Neem de cake uit de oven en laat hem afkoelen.
Bestrooi hem voor het serveren met poedersuiker.