Doughnuts

  • strict warning: Non-static method view::load() should not be called statically in /home/toprecep/public_html/sites/all/modules/views/views.module on line 906.
  • strict warning: Declaration of views_handler_filter::options_validate() should be compatible with views_handler::options_validate($form, &$form_state) in /home/toprecep/public_html/sites/all/modules/views/handlers/views_handler_filter.inc on line 607.
  • strict warning: Declaration of views_handler_filter::options_submit() should be compatible with views_handler::options_submit($form, &$form_state) in /home/toprecep/public_html/sites/all/modules/views/handlers/views_handler_filter.inc on line 607.
  • strict warning: Declaration of views_handler_filter_boolean_operator::value_validate() should be compatible with views_handler_filter::value_validate($form, &$form_state) in /home/toprecep/public_html/sites/all/modules/views/handlers/views_handler_filter_boolean_operator.inc on line 159.
  • strict warning: Declaration of views_plugin_row::options_validate() should be compatible with views_plugin::options_validate(&$form, &$form_state) in /home/toprecep/public_html/sites/all/modules/views/plugins/views_plugin_row.inc on line 134.
  • strict warning: Declaration of views_plugin_row::options_submit() should be compatible with views_plugin::options_submit(&$form, &$form_state) in /home/toprecep/public_html/sites/all/modules/views/plugins/views_plugin_row.inc on line 134.
  • strict warning: Non-static method view::load() should not be called statically in /home/toprecep/public_html/sites/all/modules/views/views.module on line 906.

(± 18 stuks)

450 gr bloem
1 theelepel zout
50 gr fijne witte suiker
6 gr instant-gist
2 dl melk
1 losgeklopt ei
25 gr gesmolten boter
zonnebloemolie om te frituren
fijne witte suiker om te bestuiven
frambozenjam als vulling

Doe de bloem met het zout en de suiker in een kom, voeg de gist toe en
klop er de melk, het ei en de boter door.
Kneed 10 minuten tot u een zacht, glad deeg heeft en laat dat afgedekt in
de kom ± 2 uur rijzen tot het volume is verdubbeld.
Besla het deeg en rol het tot een lap van 1/2 cm dik uit.
Steek er rondjes van 18 cm doorsnee uit en steek desgewenst uit het midden
van elke doughnut een rondje.
Leg ze op een ingevette bakplaat en laat ze afgedekt met ingevet
plasticfolie tot het dubbele volume rijzen.
Verhit de olie tot 180°C (tot u een stukje brood in 1 minuut in de
olie bruin kunt bakken) en frituur de doughnuts in 5 minuten
goudbruin.
Laat ze afkoelen en wentel ze door de suiker.
Snijd de afgekoelde doughnuts aan de zijkanten gedeeltelijk open en doe er
wat frambozenjam in.