Friese duimpjes

  • strict warning: Non-static method view::load() should not be called statically in /home/toprecep/public_html/sites/all/modules/views/views.module on line 906.
  • strict warning: Declaration of views_handler_filter::options_validate() should be compatible with views_handler::options_validate($form, &$form_state) in /home/toprecep/public_html/sites/all/modules/views/handlers/views_handler_filter.inc on line 607.
  • strict warning: Declaration of views_handler_filter::options_submit() should be compatible with views_handler::options_submit($form, &$form_state) in /home/toprecep/public_html/sites/all/modules/views/handlers/views_handler_filter.inc on line 607.
  • strict warning: Declaration of views_handler_filter_boolean_operator::value_validate() should be compatible with views_handler_filter::value_validate($form, &$form_state) in /home/toprecep/public_html/sites/all/modules/views/handlers/views_handler_filter_boolean_operator.inc on line 159.
  • strict warning: Declaration of views_plugin_row::options_validate() should be compatible with views_plugin::options_validate(&$form, &$form_state) in /home/toprecep/public_html/sites/all/modules/views/plugins/views_plugin_row.inc on line 134.
  • strict warning: Declaration of views_plugin_row::options_submit() should be compatible with views_plugin::options_submit(&$form, &$form_state) in /home/toprecep/public_html/sites/all/modules/views/plugins/views_plugin_row.inc on line 134.
  • strict warning: Non-static method view::load() should not be called statically in /home/toprecep/public_html/sites/all/modules/views/views.module on line 906.

(± 60 stuks)

150 gr boter
150 gr donkere basterdsuiker
2 eieren
250 gr gezeefde bloem
zout
100 gr fijngehakt hazelnoten
1 theelepel fijngewreven anijszaad
1 theelepel gemberpoeder
1 theelepel gemalen kaneel
een ingevette bakplaat

Verwarm de oven voor op 150°C.
Roer de boter, de suiker en de eieren tot een schuimig mengsel.
Voeg de bloem en 1 mespuntje zout toe en kneed alles tot een mooi glad
deeg.
Kneed de hazelnoten, het anijszaad, het gemberpoeder en de kaneel door het
deeg.
Rol het deeg op een met bloem bestrooid werkvlak uit tot een lap van 24 x
20 cm en 1 cm dik en snijd die in reepjes van 4 x 2 cm.
Leg de koekjes op de bakplaat en bak ze in het midden van de oven in
± 25 minuten lichtbruin.
Druk de koekjes uit de oven direct aan één kant met uw duim
in en laat ze op een rooster afkoelen.