Gekarameliseerde appelpannenkoekjestaart met slagroom

  • strict warning: Non-static method view::load() should not be called statically in /home/toprecep/public_html/sites/all/modules/views/views.module on line 906.
  • strict warning: Declaration of views_handler_filter::options_validate() should be compatible with views_handler::options_validate($form, &$form_state) in /home/toprecep/public_html/sites/all/modules/views/handlers/views_handler_filter.inc on line 607.
  • strict warning: Declaration of views_handler_filter::options_submit() should be compatible with views_handler::options_submit($form, &$form_state) in /home/toprecep/public_html/sites/all/modules/views/handlers/views_handler_filter.inc on line 607.
  • strict warning: Declaration of views_handler_filter_boolean_operator::value_validate() should be compatible with views_handler_filter::value_validate($form, &$form_state) in /home/toprecep/public_html/sites/all/modules/views/handlers/views_handler_filter_boolean_operator.inc on line 159.
  • strict warning: Declaration of views_plugin_row::options_validate() should be compatible with views_plugin::options_validate(&$form, &$form_state) in /home/toprecep/public_html/sites/all/modules/views/plugins/views_plugin_row.inc on line 134.
  • strict warning: Declaration of views_plugin_row::options_submit() should be compatible with views_plugin::options_submit(&$form, &$form_state) in /home/toprecep/public_html/sites/all/modules/views/plugins/views_plugin_row.inc on line 134.
  • strict warning: Non-static method view::load() should not be called statically in /home/toprecep/public_html/sites/all/modules/views/views.module on line 906.

(4-6 personen)

100 gr tarwebloem
2 eieren
1 theelepel zout
1 eetlepel keukenstroop
2 theelepels kaneel
± 1 1/4 dl pils
2 kleine geschilde appels
olie
2 1/2 dl slagroom
2 zakjes vanillesuiker
5-6 eetlepels bruine suiker
± 2 eetlepels boter

Verwarm de grill voor op de hoogste stand.
Klop een niet al te dun beslag van de bloem, de eieren, het zout, de
stroop, de kaneel en het bier.
Rasp de appels grof en roer ze door het beslag.
Verhit in een kleine koekenpan (16 cm doorsnee) steeds een klein beetje
olie en bak van het beslag ± 6 pannenkoeken.
Klop de slagroom met de vanillesuiker lobbig en bewaar hem in de
koelkast.
Leg 1 pannenkoek op een vuurvaste schaal, strooi er wat bruine suiker over
en
leg er flinters boter op.
Laat de suiker onder de grill iets smelten (= karameliseren).
Leg er steeds een volgende pannenkoek op en laat de suiker iets
smelten.
Laat bij de laatste pannenkoek de suiker krokant worden.
Schep voor het serveren de slagroom op de taart en laat die erover
lopen.
Bestuif de taart met kaneel.
Geef de rest van de slagroom er apart bij.
U kunt de taart wan warm of koud eten.