Gemarmerde chocolade-cake

150 gr boter
150 gr suiker
3 eieren
150 zelfrijzend bakmeel
2 eetlepels cacao (40 gr)
1 zakje vanillesuiker
6 eetlepels melk
1/8 liter slagroom
chocoladestrooisel
een rijstrand van 1 1/2 liter inhoud

Reken bij een grotere vorm per 1/2 liter 1 ei, 50 gr bakmeel, 50 gr suiker
en 50 gr boter meer.

Maak een cakebeslag van de boter, de suiker, het meel en de eieren en
verdeel het in 2 porties.
Roer de cacao met de vanillesuiker en de melk tot een glad papje en voeg
dit aan één van de porties deeg toe.
Schep afwisselend wit en bruin deeg in de vorm, trek dan met een mes een
streep door het midden van de cake en strijk het beslag met een
warmgemaakte lepel glad.
Bak de cake in een op 150°C voorverwarmde oven in ± 45 minuten
gaar.
Prik er ter controle met een breinaald in; als die er schoon uit komt, is
de cake gaar.
Versier de cake voor het serveren met de gezoete, geklopte slagroom en
chocoladestrooisel.