Kaiserschmarrn VI

  • strict warning: Non-static method view::load() should not be called statically in /home/toprecep/public_html/sites/all/modules/views/views.module on line 906.
  • strict warning: Declaration of views_handler_filter::options_validate() should be compatible with views_handler::options_validate($form, &$form_state) in /home/toprecep/public_html/sites/all/modules/views/handlers/views_handler_filter.inc on line 607.
  • strict warning: Declaration of views_handler_filter::options_submit() should be compatible with views_handler::options_submit($form, &$form_state) in /home/toprecep/public_html/sites/all/modules/views/handlers/views_handler_filter.inc on line 607.
  • strict warning: Declaration of views_handler_filter_boolean_operator::value_validate() should be compatible with views_handler_filter::value_validate($form, &$form_state) in /home/toprecep/public_html/sites/all/modules/views/handlers/views_handler_filter_boolean_operator.inc on line 159.
  • strict warning: Declaration of views_plugin_row::options_validate() should be compatible with views_plugin::options_validate(&$form, &$form_state) in /home/toprecep/public_html/sites/all/modules/views/plugins/views_plugin_row.inc on line 134.
  • strict warning: Declaration of views_plugin_row::options_submit() should be compatible with views_plugin::options_submit(&$form, &$form_state) in /home/toprecep/public_html/sites/all/modules/views/plugins/views_plugin_row.inc on line 134.
  • strict warning: Non-static method view::load() should not be called statically in /home/toprecep/public_html/sites/all/modules/views/views.module on line 906.

3 1/2 dl melk
1 eetlepel boter
4 eieren
2 eetlepels suiker
150 gr bloem
1 mespunt zout
200 gr boerenmeisjes (abrikozen op brandewijn)
boter om in te bakken
poedersuiker

Breng de melk aan de kook.
Smelt er van het vuur af de boter door en laat het tot lauw afkoelen.
Breek de eieren in een kom, strooi er de suiker over en klop het Met een
handmixer of garde luchtig.
Zeef de bloem en het zout boven de eieren en klop alles door elkaar.
Voeg geleidelijk de lauwe melk toe en blijf kloppen tot een soepel beslag
ontstaat.
Laat het beslag ± 30 minuten rusten.
Snijd de abrikozen in vieren.
Bak van het beslag in een pan met een klontje boter 2-3 dikke pannenkoeken
en snijd die in kleine stukjes.
Doe nog een stukje boter in de pan, zet het vuur hoog en warm de
pannenkoekstukjes en de abrikozen al omscheppend enkele minuten door.
Houd ze desgewenst in een schaal (in de magnetron( warm.
Serveer de Kaiserschmarrn op een diep bord, bestrooid met poedersuiker.