Karamelflensjes

  • strict warning: Non-static method view::load() should not be called statically in /home/toprecep/public_html/sites/all/modules/views/views.module on line 906.
  • strict warning: Declaration of views_handler_filter::options_validate() should be compatible with views_handler::options_validate($form, &$form_state) in /home/toprecep/public_html/sites/all/modules/views/handlers/views_handler_filter.inc on line 607.
  • strict warning: Declaration of views_handler_filter::options_submit() should be compatible with views_handler::options_submit($form, &$form_state) in /home/toprecep/public_html/sites/all/modules/views/handlers/views_handler_filter.inc on line 607.
  • strict warning: Declaration of views_handler_filter_boolean_operator::value_validate() should be compatible with views_handler_filter::value_validate($form, &$form_state) in /home/toprecep/public_html/sites/all/modules/views/handlers/views_handler_filter_boolean_operator.inc on line 159.
  • strict warning: Declaration of views_plugin_row::options_validate() should be compatible with views_plugin::options_validate(&$form, &$form_state) in /home/toprecep/public_html/sites/all/modules/views/plugins/views_plugin_row.inc on line 134.
  • strict warning: Declaration of views_plugin_row::options_submit() should be compatible with views_plugin::options_submit(&$form, &$form_state) in /home/toprecep/public_html/sites/all/modules/views/plugins/views_plugin_row.inc on line 134.
  • strict warning: Non-static method view::load() should not be called statically in /home/toprecep/public_html/sites/all/modules/views/views.module on line 906.

(Mexico)

1 blikje gesuikerde gecondenseerde melk
25 gr boter
1 dl sinaasappelsap
75 gr fijngehakte walnoten
1 eetlepel tequila of wodka

Voor de flensjes:
50 gr bloem
1 ei
3 dl melk
zout
40 gr boter

Leg het blikje in een pan en schenk er zoveel water op dat het helemaal
onder staat.
Breng het water aan de kook en laat het 2-3 uur zachtjes koken.
Vul het water regelmatig bij.
Laat het blikje in het water afkoelen.
De gecondenseerde melk is nu een romige karamelsaus geworden.
Klop met een mixer een beslag van de bloem, het ei, de melk en een snufje
zout, laat het 1 uur op kamertemperatuur rusten en klop er dan de
gesmolten boter door.
Bak van het beslag dunne flensjes in een pan met anti-aanbaklaag.
Vouw ze in vieren.
Smelt voor de saus de boter, voeg de gekarameliseerde, gecondenseerde melk
en het sinaasappelsap toe en laat alles goed warm worden.
Leg de flensjes erin en strooi de walnoten erover.