Krokante appeltaart

  • strict warning: Non-static method view::load() should not be called statically in /home/toprecep/public_html/sites/all/modules/views/views.module on line 906.
  • strict warning: Declaration of views_handler_filter::options_validate() should be compatible with views_handler::options_validate($form, &$form_state) in /home/toprecep/public_html/sites/all/modules/views/handlers/views_handler_filter.inc on line 607.
  • strict warning: Declaration of views_handler_filter::options_submit() should be compatible with views_handler::options_submit($form, &$form_state) in /home/toprecep/public_html/sites/all/modules/views/handlers/views_handler_filter.inc on line 607.
  • strict warning: Declaration of views_handler_filter_boolean_operator::value_validate() should be compatible with views_handler_filter::value_validate($form, &$form_state) in /home/toprecep/public_html/sites/all/modules/views/handlers/views_handler_filter_boolean_operator.inc on line 159.
  • strict warning: Declaration of views_plugin_row::options_validate() should be compatible with views_plugin::options_validate(&$form, &$form_state) in /home/toprecep/public_html/sites/all/modules/views/plugins/views_plugin_row.inc on line 134.
  • strict warning: Declaration of views_plugin_row::options_submit() should be compatible with views_plugin::options_submit(&$form, &$form_state) in /home/toprecep/public_html/sites/all/modules/views/plugins/views_plugin_row.inc on line 134.
  • strict warning: Non-static method view::load() should not be called statically in /home/toprecep/public_html/sites/all/modules/views/views.module on line 906.

(8 personen)

6 eetlepels Armagnac
100 gr poedersuiker
3 grote appels in heel dunne schijfjes
125 gr roomboter
12 plakken fillodeeg van 25 x 25 cm
een ingevette springvorm, 24 cm doorsnee

Meng de Armagnac met 50 gr poedersuiker en marineer de appelplakjes hierin
2 uur.
Laat de appel uitlekken en vang het vocht op.
Verwarm de oven voor op 225°C.
Smelt de boter en bestrijk de Plakjes fillodeeg er dun mee.
Leg 4 plakjes deeg in de vorm en verdeel over elk plakje deeg een beetje
Armagnacmarinade en wat poedersuiker.
Leg elk deegplakje gedraaid op het vorige plakje, zodat de punten
verspringen en rondom de taart omhoog staan.
Leg op het vierde plakje deeg de helft van de schijfjes appel, bedruppel
de appel met Armagnac en bestrooi met wat poedersuiker.
Leg hierop 2 deegplakjes met Armagnac en suiker.
Leg daarop de rest van de appelschijfjes, bedruppel ook die weer met
Armagnac en bestrooi met suiker.
Dek de taart af met de laatste 4 plakjes deeg met daartussen steeds wat
Armagnac en suiker.
Leg de laatste 2 deegplakjes mooi 'verkreukeld' in de vorm.
Bestrijk de bovenste deeglaag met gesmolten boter en bestrooi met
poedersuiker.
Bak de taart 15 minuten in het midden van de oven.
Schakel de oven terug naar 180°C en bak de taart nog 15 minuten.
Dek de taart, als deegpunten te donker worden, met aluminiumfolie af.
Serveer de taart lauwwarm of koud en bestrooi hem voor het serveren met
poedersuiker.