Luchtige cake-appeltaart

  • strict warning: Non-static method view::load() should not be called statically in /home/toprecep/public_html/sites/all/modules/views/views.module on line 906.
  • strict warning: Declaration of views_handler_filter::options_validate() should be compatible with views_handler::options_validate($form, &$form_state) in /home/toprecep/public_html/sites/all/modules/views/handlers/views_handler_filter.inc on line 607.
  • strict warning: Declaration of views_handler_filter::options_submit() should be compatible with views_handler::options_submit($form, &$form_state) in /home/toprecep/public_html/sites/all/modules/views/handlers/views_handler_filter.inc on line 607.
  • strict warning: Declaration of views_handler_filter_boolean_operator::value_validate() should be compatible with views_handler_filter::value_validate($form, &$form_state) in /home/toprecep/public_html/sites/all/modules/views/handlers/views_handler_filter_boolean_operator.inc on line 159.
  • strict warning: Declaration of views_plugin_row::options_validate() should be compatible with views_plugin::options_validate(&$form, &$form_state) in /home/toprecep/public_html/sites/all/modules/views/plugins/views_plugin_row.inc on line 134.
  • strict warning: Declaration of views_plugin_row::options_submit() should be compatible with views_plugin::options_submit(&$form, &$form_state) in /home/toprecep/public_html/sites/all/modules/views/plugins/views_plugin_row.inc on line 134.
  • strict warning: Non-static method view::load() should not be called statically in /home/toprecep/public_html/sites/all/modules/views/views.module on line 906.

200 gr bloem
125 gr boter
125 gr kristalsuiker
1 klein zakje bakpoeder
1 zakje vanillesuiker
3 eieren
3 zachtzure appels
100 gr rozijnen
3 theelepels citroensap
20 eetlepels rum
10 eetlepels paneermeel
3 eetlepels suiker voor de garnering

Schil de appels, boor de klokhuizen eruit en snijd de appels in
schijven.
Strooi wat suiker en citroensap over de appels en zet ze (tegen het bruin
worden) in het donker weg.
Wel de rozijnen in heet water met rum.
Voeg de boter en 125 gr suiker bij elkaar en meng dit in een grote
kom.
Voeg onder het mengen één voor één de eieren
toe (het mengsel moet romig en
luchtig blijven).
Roer hierna de bloem en het bakpoeder door het mengsel en voeg als laatste
de rozijnen toe.
Beboter een springvorm van 22 cm doorsnee en bestrooi de binnenkant met
paneermeel.
Doe er het beslag in, druk de appelschijven in het deeg en bak de taart op
175°C in het midden van de oven in 45 minuten gaar.