Meringues met chocolade-ijs

  • strict warning: Non-static method view::load() should not be called statically in /home/toprecep/public_html/sites/all/modules/views/views.module on line 906.
  • strict warning: Declaration of views_handler_filter::options_validate() should be compatible with views_handler::options_validate($form, &$form_state) in /home/toprecep/public_html/sites/all/modules/views/handlers/views_handler_filter.inc on line 607.
  • strict warning: Declaration of views_handler_filter::options_submit() should be compatible with views_handler::options_submit($form, &$form_state) in /home/toprecep/public_html/sites/all/modules/views/handlers/views_handler_filter.inc on line 607.
  • strict warning: Declaration of views_handler_filter_boolean_operator::value_validate() should be compatible with views_handler_filter::value_validate($form, &$form_state) in /home/toprecep/public_html/sites/all/modules/views/handlers/views_handler_filter_boolean_operator.inc on line 159.
  • strict warning: Declaration of views_plugin_row::options_validate() should be compatible with views_plugin::options_validate(&$form, &$form_state) in /home/toprecep/public_html/sites/all/modules/views/plugins/views_plugin_row.inc on line 134.
  • strict warning: Declaration of views_plugin_row::options_submit() should be compatible with views_plugin::options_submit(&$form, &$form_state) in /home/toprecep/public_html/sites/all/modules/views/plugins/views_plugin_row.inc on line 134.
  • strict warning: Non-static method view::load() should not be called statically in /home/toprecep/public_html/sites/all/modules/views/views.module on line 906.

(6-8 personen)

1/2 citroen
5 eiwitten
zout
125 gr fijne tafelsuiker
125 gr poedersuiker
1 theelepel maïzena
chocolade-ijs
een met bakpapier beklede bakplaat

Verwarm de oven voor op 100°C.
Wrijf een kom met de citroen in.
Klop de eiwitten met een snufje zout stijf en voeg beetje bij beetje de
tafelsuiker toe.
Klop tot er stijve pieken ontstaan en spatel er de poedersuiker en de
maïzena door.
Leg met 2 lepels grote bergen schuim op de bakplaat en laat die in het
midden van de oven 2-3 uur drogen.
Laat afkoelen.
Hol de meringues aan de onderkant iets uit en vul ze met ijs.
Bestrooi ze eventueel met cacaopoeder.