Muizentaartjes

  • strict warning: Non-static method view::load() should not be called statically in /home/toprecep/public_html/sites/all/modules/views/views.module on line 906.
  • strict warning: Declaration of views_handler_filter::options_validate() should be compatible with views_handler::options_validate($form, &$form_state) in /home/toprecep/public_html/sites/all/modules/views/handlers/views_handler_filter.inc on line 607.
  • strict warning: Declaration of views_handler_filter::options_submit() should be compatible with views_handler::options_submit($form, &$form_state) in /home/toprecep/public_html/sites/all/modules/views/handlers/views_handler_filter.inc on line 607.
  • strict warning: Declaration of views_handler_filter_boolean_operator::value_validate() should be compatible with views_handler_filter::value_validate($form, &$form_state) in /home/toprecep/public_html/sites/all/modules/views/handlers/views_handler_filter_boolean_operator.inc on line 159.
  • strict warning: Declaration of views_plugin_row::options_validate() should be compatible with views_plugin::options_validate(&$form, &$form_state) in /home/toprecep/public_html/sites/all/modules/views/plugins/views_plugin_row.inc on line 134.
  • strict warning: Declaration of views_plugin_row::options_submit() should be compatible with views_plugin::options_submit(&$form, &$form_state) in /home/toprecep/public_html/sites/all/modules/views/plugins/views_plugin_row.inc on line 134.
  • strict warning: Non-static method view::load() should not be called statically in /home/toprecep/public_html/sites/all/modules/views/views.module on line 906.

(16 stuks)

Voor het zanddeeg:
100 gr koude roomboter
150 gr tarwebloem
50 gr suiker
1 eetlepel water

Voor het cakebeslag:
100 gr zachte roomboter
125 gr suiker
2 eieren
125 gr tarwebloem
1 1/2 theelepel bakpoeder

voor de vulling:
1 dl slagroom
2 dl chocoladepudding

voor de garnering:
2 dl slagroom
1 zakje vanillesuiker
2 blikken peren (800 gr)
amandelen
krenten
2 kiwi's

Verwarm de oven voor op 175°C en vet den bakvorm van 20 x 30 cm
in.
Meng de ingredieënten voor het zanddeeg, kneed het deeg, druk het in
de vorm plat en bak het onder in de oven ± 20 minuten.
Haal de bodem voorzichtig uit de vorm en snijd hem in 16 stukken van 5 x 7
cm.
Klop voor het cakebeslag de boter en de suiker tot crème en roer er
de eieren door.
Zeef het bakpoeder door de bloem en roer die er goed door.
Maak het bakblik schoon, vet het weer in, giet het beslag erin, bak het
± 25 minuten onder in de oven en snijd het gebak in 16 stukken van
5 x 7 cm.
Klop voor de vulling de slagroom stijf en schep haar door de
chocoladepudding.
Bestrijk de stukken zandtaart met deze crème en leg er dan de
stukken cake op.
Klop voor de garnering de slagroom met de vanillesuiker stijf.
Laat de peren uitlekken en steek er de amandelen als oortjes en de krenten
als oogjes in.
Leg de peren op de taartjes en spuit er toefjes slagroom omheen.
Schil de kiwi's, halveer ze, snijd ze in plakjes en steek die in de
slagroom.
Laat de taartjes niet te lang staan, anders wordt de slagroom bitter.