Panforte

  • strict warning: Non-static method view::load() should not be called statically in /home/toprecep/public_html/sites/all/modules/views/views.module on line 906.
  • strict warning: Declaration of views_handler_filter::options_validate() should be compatible with views_handler::options_validate($form, &$form_state) in /home/toprecep/public_html/sites/all/modules/views/handlers/views_handler_filter.inc on line 607.
  • strict warning: Declaration of views_handler_filter::options_submit() should be compatible with views_handler::options_submit($form, &$form_state) in /home/toprecep/public_html/sites/all/modules/views/handlers/views_handler_filter.inc on line 607.
  • strict warning: Declaration of views_handler_filter_boolean_operator::value_validate() should be compatible with views_handler_filter::value_validate($form, &$form_state) in /home/toprecep/public_html/sites/all/modules/views/handlers/views_handler_filter_boolean_operator.inc on line 159.
  • strict warning: Declaration of views_plugin_row::options_validate() should be compatible with views_plugin::options_validate(&$form, &$form_state) in /home/toprecep/public_html/sites/all/modules/views/plugins/views_plugin_row.inc on line 134.
  • strict warning: Declaration of views_plugin_row::options_submit() should be compatible with views_plugin::options_submit(&$form, &$form_state) in /home/toprecep/public_html/sites/all/modules/views/plugins/views_plugin_row.inc on line 134.
  • strict warning: Non-static method view::load() should not be called statically in /home/toprecep/public_html/sites/all/modules/views/views.module on line 906.

150 gr hazelnoten
175 gr blanke amandelen
4-6 velletjes ouwel (Baukje)
150 gr bloem
150 gr puddingvruchtjes
50 gr gekonfijte sinaasappelschil
1/2 eetlepel kaneel
1/2 eetlepel koekkruiden
1 dl vloeibare honing
100 gr basterdsuiker

Verwarm de oven voor op 175°C.
Hak de noten grof en rooster ze in een droge koekenpan goudbruin.
Bekleed de bodem van een springvorm (24 cm doorsnee) met de ouwel en vet
de randen in.
Meng de noten met de gezeefde bloem, de puddingvruchtjes, de
sinaasappelschil, de kaneel en de koekkruiden.
Temper de oven tot 150°C.
Smelt de honing en de suiker en verwarm ze tot een druppel van het mengsel
in koud water een zacht balletje vormt.
Roer de honingmassa beetje bij beetje door het notenmengsel en schep alles
in de springvorm.
Bak de koek in het midden van de oven in 30 minuten gaar.
Laat de koek afkoelen en neem hem uit de vorm.
Bestrooi de koek pas de volgende dag met poedersuiker.
Bewaar de panforte op een droge plaats in een goed afgesloten trommel.