Sinaasgebakjes

  • strict warning: Non-static method view::load() should not be called statically in /home/toprecep/public_html/sites/all/modules/views/views.module on line 906.
  • strict warning: Declaration of views_handler_filter::options_validate() should be compatible with views_handler::options_validate($form, &$form_state) in /home/toprecep/public_html/sites/all/modules/views/handlers/views_handler_filter.inc on line 607.
  • strict warning: Declaration of views_handler_filter::options_submit() should be compatible with views_handler::options_submit($form, &$form_state) in /home/toprecep/public_html/sites/all/modules/views/handlers/views_handler_filter.inc on line 607.
  • strict warning: Declaration of views_handler_filter_boolean_operator::value_validate() should be compatible with views_handler_filter::value_validate($form, &$form_state) in /home/toprecep/public_html/sites/all/modules/views/handlers/views_handler_filter_boolean_operator.inc on line 159.
  • strict warning: Declaration of views_plugin_row::options_validate() should be compatible with views_plugin::options_validate(&$form, &$form_state) in /home/toprecep/public_html/sites/all/modules/views/plugins/views_plugin_row.inc on line 134.
  • strict warning: Declaration of views_plugin_row::options_submit() should be compatible with views_plugin::options_submit(&$form, &$form_state) in /home/toprecep/public_html/sites/all/modules/views/plugins/views_plugin_row.inc on line 134.
  • strict warning: Non-static method view::load() should not be called statically in /home/toprecep/public_html/sites/all/modules/views/views.module on line 906.

(8 personen)

8 ronde cakejes
8 bolletjes pistache-ijs (of een andere smaak naar keuze)
4 eidooiers
1/2 liter sinaasappelsap
100 gr suiker
40 gr bloem

Klop de eidooiers met de suiker in een pannetje los.
Meng alles goed, voeg er beetje bij beetje de bloem aan toe en daarna,
al
even voorzichtig, het sinaasappelsap.
Zet dit au bain-marie op het vuur tot een dikke, homogene saus ontstaat en
laat die afkoelen.
Snijd de 'hoedjes' van de cakejes en leg ze opzij.
Hol de cakejes licht uit en zet telkens één cakeje op een
dessertbordje of in een kuipje.
Vul elke cakeje met een bolletje pistache-ijs en giet er wat
sinaasappelsaus
over.
Versier elk gebakje met geraspte sinaasappelschil en dien de hoedjes met
de rest van de saus op.

U kunt de sinaasappelsaus kan vervangen door een koffie- of cacaosaus:
vervang hiervoor het sinaasappelsap door melk en voeg op het laatst een
koffielepel gemalen koffie of cacaopoeder aan de saus toe.