Trifle

10 plakken cake
8 eetlepels abrikozenjam
1 glas medium dry sherry
1/2 liter vanillevla
2 bekers crème fraîche
1/8 liter slagroom
1 eetlepel suiker
12 blauwe druiven
8 bitterkoekjes

Bestrijk de plakken cake met jam.
Leg 5 plakken cake in een schaal en schenk de helft van de sherry
hierover.
Roer de vla en de crème fraîche door elkaar en schenk de
helft van dit mengsel over de cake in de schaal.
Verdeel de rest van de cake en de sherry erover en dek af met de rest van
de vla.
Klop de slagroom met de suiker stijf.
Garneer de trifle met toefjes slagroom, druiven en bitterkoekjes.