Vissoep met bleekselderij en aardappel

  • strict warning: Non-static method view::load() should not be called statically in /home/toprecep/public_html/sites/all/modules/views/views.module on line 906.
  • strict warning: Declaration of views_handler_filter::options_validate() should be compatible with views_handler::options_validate($form, &$form_state) in /home/toprecep/public_html/sites/all/modules/views/handlers/views_handler_filter.inc on line 607.
  • strict warning: Declaration of views_handler_filter::options_submit() should be compatible with views_handler::options_submit($form, &$form_state) in /home/toprecep/public_html/sites/all/modules/views/handlers/views_handler_filter.inc on line 607.
  • strict warning: Declaration of views_handler_filter_boolean_operator::value_validate() should be compatible with views_handler_filter::value_validate($form, &$form_state) in /home/toprecep/public_html/sites/all/modules/views/handlers/views_handler_filter_boolean_operator.inc on line 159.
  • strict warning: Declaration of views_plugin_row::options_validate() should be compatible with views_plugin::options_validate(&$form, &$form_state) in /home/toprecep/public_html/sites/all/modules/views/plugins/views_plugin_row.inc on line 134.
  • strict warning: Declaration of views_plugin_row::options_submit() should be compatible with views_plugin::options_submit(&$form, &$form_state) in /home/toprecep/public_html/sites/all/modules/views/plugins/views_plugin_row.inc on line 134.
  • strict warning: Non-static method view::load() should not be called statically in /home/toprecep/public_html/sites/all/modules/views/views.module on line 906.

2 sjalotten
1 teentje knoflook
400 gr kabeljauwfilet
1 kleine struik bleekselderij
500 gr aardappelen
30 gr boter
30 gr bloem
1 liter water
2 visbouillontabletten
peper, zout
scheutje (slag)room
100 gr garnalen
2 eetlepels geknipte bieslook

Pel de sjalotten en knoflook en hak ze fijn.
Snijd de kabeljauwfilet en de gewassen bleekselderij in
stukjes.
Schil de aardappelen en snijd ze in plakjes.
Verhit in een pan met dikke bodem de boter en fruit de sjalot
en knoflook
hierin zonder te kleuren.
Strooi de bloem erover en fruit die 1 minuut mee.
Roer deel voor deel het water erdoor, zodat een heel dunne,
gebonden saus
ontstaat.
Breng het aan de kook en voeg de bouillontabletten, de
bleekselderij en de
aardappelen toe.
Laat de soep enkele minuten zachtjes koken.
Voeg de stukken vis toe en laat de soep nog 5 minuten zachtjes
koken.
Breng de soep op smaak met peper en zout en roer de room
erdoor.
Voeg de garnalen toe en laat ze in de soep warm worden, maar
niet koken.
Serveer de soep, bestrooid met bieslook en geef er
soepstengels bij.