Cocktail Alexander

200 gr kipfilet
2 sinaasappels
250 gr asperges uit blik
1 blokje Knorr Tuinkruidenbouillon
4 eetlepels mayonaise
2 eetlepels crème fraîche
1 theelepel kerriepoeder

Kook de kipfilets ± 10 minuten in water met het blokje
tuinkruidenbouillon.
Haal de kip uit de pan en snijd de afgekoelde kip in stukjes.
Schil de sinaasappels dik en snijd met een scherp mes de partjes uit de
velletjes.
Snijd de asperges in stukjes.
Verdeel de kip, de asperges en de sinaasappels over 4 glazen kommen en
schep de saus over het kipmengsel.