Gevulde pangsietblaadjes

(± 20 stuks) (magnetron)

5 pangsietvelletjes (diepvries)
100 gr broccoliroosjes
50 gr garnalen

Voor de saus:
1 lente-ui
1-2 theelepel kerriepoeder
1 mespunt gember
25 gr boter
25 gr bloem
2 1/2 dl kruidenbouillon

Maak de broccoli schoon en verwarm de roosjes in een ovenvaste schaal met
1 eetlepel water (afgedekt) 2-3 minuten op 600 watt.
Maak voor de saus het lente-uitje schoon en snijd het in ringen.
Verwarm de boter in een glazen litermaat (onafgedekt) 1 minuut op 600
watt.
Schep de ui, het kerrie- en het gemberpoeder erdoor en verwarm dit
(onafgedekt) 1 minuut op 600 watt.
Klop de saus eerst met een houten lepel en vervolgens met een garde
glad.
Snijd de pangsietvellen in vieren en dompel elk vierkantje onder in
water.
Verdeel de broccoli en de garnalen over de pangsietvelletjes en vorm de
velletjes tot buideltjes.
Zet de buideltjes op een met bakpapier bekleed ovenvast bord en verwarm ze
(afgedekt) 2-3 minuten op 420 watt.
Schenk een lepel saus over de pangsietbuideltjes en serveer ze direct.