Witte bonensoep II

  • strict warning: Non-static method view::load() should not be called statically in /home/toprecep/public_html/sites/all/modules/views/views.module on line 906.
  • strict warning: Declaration of views_handler_filter::options_validate() should be compatible with views_handler::options_validate($form, &$form_state) in /home/toprecep/public_html/sites/all/modules/views/handlers/views_handler_filter.inc on line 607.
  • strict warning: Declaration of views_handler_filter::options_submit() should be compatible with views_handler::options_submit($form, &$form_state) in /home/toprecep/public_html/sites/all/modules/views/handlers/views_handler_filter.inc on line 607.
  • strict warning: Declaration of views_handler_filter_boolean_operator::value_validate() should be compatible with views_handler_filter::value_validate($form, &$form_state) in /home/toprecep/public_html/sites/all/modules/views/handlers/views_handler_filter_boolean_operator.inc on line 159.
  • strict warning: Declaration of views_plugin_row::options_validate() should be compatible with views_plugin::options_validate(&$form, &$form_state) in /home/toprecep/public_html/sites/all/modules/views/plugins/views_plugin_row.inc on line 134.
  • strict warning: Declaration of views_plugin_row::options_submit() should be compatible with views_plugin::options_submit(&$form, &$form_state) in /home/toprecep/public_html/sites/all/modules/views/plugins/views_plugin_row.inc on line 134.
  • strict warning: Non-static method view::load() should not be called statically in /home/toprecep/public_html/sites/all/modules/views/views.module on line 906.

500 gr witte bonen
2 liter water
2 bouillontabletten
4 aardappelen
400 gr runderpoelet
1 blikje tomatenpuree
paprikapoeder, chilipoeder, kruidnagel(poeder), laurier
lavas, tijm
gemalen foelie, versgemalen peper
200 gr gehakt
50 gr magere spekblokjes
15 gr boter
2 teentjes knoflook
400 gr gesneden soepgroente
2 tomaten
1 rode paprika
1 bosje selderij

Zet de bonen minstens 12 uur in de week in het water met de
bouillontabletten.
Schil de aardappelen en rasp ze fijn.
Voeg ze bij de bonen, evenals het poelet, de tomatenpuree en
de kruiderij.
Breng dit aan de kook en laat de soep 3 uur zacht trekken.
Kruid het gehakt naar smaak en draai er kleine balletjes
van.
Smelt de boter in een kleine braadpan. Snipper de knoflook
fijn en laat
die samen met de spekblokjes zachtjes in de boter
uitbakken.
Pel de tomaten en snijd ze klein.
Maak de paprika schoon en snijd hem in kleine blokjes.
Voeg, nadat de soep is getrokken, de gehaktballetjes, het
spek-knoflookmengsel, de tomaten, de paprikablokjes en de
soepgroente toe en laat dit
alles ca 20 minuten meekoken.
Maak de selderij schoon, knip hem klein en voeg die op het
laatst aan de
soep toe.
Roer en warm de soep goed door.
Als de soep te dik is geworden, kunt u nog wat water
toevoegen.