Zoetzure Chinese tomatensoep

  • strict warning: Non-static method view::load() should not be called statically in /home/toprecep/public_html/sites/all/modules/views/views.module on line 906.
  • strict warning: Declaration of views_handler_filter::options_validate() should be compatible with views_handler::options_validate($form, &$form_state) in /home/toprecep/public_html/sites/all/modules/views/handlers/views_handler_filter.inc on line 607.
  • strict warning: Declaration of views_handler_filter::options_submit() should be compatible with views_handler::options_submit($form, &$form_state) in /home/toprecep/public_html/sites/all/modules/views/handlers/views_handler_filter.inc on line 607.
  • strict warning: Declaration of views_handler_filter_boolean_operator::value_validate() should be compatible with views_handler_filter::value_validate($form, &$form_state) in /home/toprecep/public_html/sites/all/modules/views/handlers/views_handler_filter_boolean_operator.inc on line 159.
  • strict warning: Declaration of views_plugin_row::options_validate() should be compatible with views_plugin::options_validate(&$form, &$form_state) in /home/toprecep/public_html/sites/all/modules/views/plugins/views_plugin_row.inc on line 134.
  • strict warning: Declaration of views_plugin_row::options_submit() should be compatible with views_plugin::options_submit(&$form, &$form_state) in /home/toprecep/public_html/sites/all/modules/views/plugins/views_plugin_row.inc on line 134.
  • strict warning: Non-static method view::load() should not be called statically in /home/toprecep/public_html/sites/all/modules/views/views.module on line 906.

Zet een liter kippenbouillon op met 75 gr varkensgehakt en
laat dit 1 uur
zacht trekken.
Snijd een dunne prei in ringen, snipper een kleine ui en rasp
een stukje
verse gember van 1 1/2 cm.
Verhit in een soeppan 2 eetlepels olie en fruit hierin op
halfhoog vuur
de prei, ui en gember, 1/2 theelepel koriander en een snufje
komijnpoeder.
Roer er, als het glazig is, 2 blikjes tomatenpuree bij en laat
die even
al roerend bakken.
Voeg dan het sap van 1 citroen, 1 eetlepel honing, wat peper
en zout, de
kipstukjes en de gezeefde bouillon toe en warm de soep nog een
paar minuten door.
Eventueel kunt u de soep wat binden.
Klop intussen een ei los met 1 1/2 lepel pangsitsaus en bak
hiervan in een koekepan in wat boter een dunne omelet.
Snijd deze in reepjes en verdeel die over de soepkommen.
Schep de tomatensoep erop.
Serveer de soep met kroepoek-chips en sweet-chilisaus.